Thịt heo luộc là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa ăn gia đình Việt và hôm nay món ngon ấy sẽ được biến tấu và kết hợp với một hương vị mới đó là lá chanh. Quen mà lạ và chúng ta hãy xem món thịt luộc trộn lá chanh này có gì bất ngờ và thú vị về hương vị nhé.
Nguyên liệu thực hiện món thịt luộc trộn lá chanh:
- 200 gam thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò
- 1 ít lá chanh, 1 quả chanh
- Bột canh, Bột gọt (mì chính)
Các bước thực hiện món thịt heo trộn lá chanh dành cho bạn đây:
- Bước đầu tiên là bạn cần rửa thật sạch thịt heo, bỏ thịt vào nồi và đổ ngập nước. Nhớ thêm 1 xíu bột canh (chừng ½ (một phần hai) muỗng cafe bột canh) và luộc chín thịt.
- Thịt chín bạn vớt ra, rửa qua bằng nước lạnh (nước đã được nấu sôi để nguội), để thịt nguội và thái thành các miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt heo ra tô.
- Lá chanh rửa thật sạch, thái sợi.
Cho lá chanh và cùng với thịt heo, thêm 1 muỗng cafe bột canh + ½ (một phần hai) muỗng cafe Bột gọt (mì chính) + 2-3 giọt nước cốt canh. Dùng bao tay và trộn thật đều, sau đó bạn cho thịt heo ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
So với những món chiên hay món nướng thì món luộc khá tốt cho sức khỏe và không hề dễ gây ngán hay khó tiêu. Và hôm nay, thêm một món luộc ngon hấp dẫn này, bạn đã có thêm một lý do nữa để yêu và bổ sung nhiều hơn những món luộc vào thực đơn gia đình mình rồi đấy nhé.
Cứ tưởng chừng lá chanh chỉ có thể kết hợp với thịt gà luộc, thì hôm nay vị lá chanh thơm dịu được kết hợp với thịt luộc quá ngon, cộng thêm vị chua chua ngọt ngọt sẽ khơi gợi vị giác của bạn một cách hoàn hảo nhất.
Thịt heo luộc trộn lá chanh là một món ngon giản đơn, dễ thực hiện, nếu bạn là người vụng về trong bếp núc hay lần đầu vào bếp thực hiện thì cũng không quá khó để bạn thực hiện món ngon này một cách hoàn hảo đâu nhé. Ngoài ra, bạn có thể lên cho mình cả 1 danh sách những món ngon dễ làm khác tại bộ sưu tập món ngon – dễ làm nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với cách làm thịt luộc trộn lá chanh mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
